Школа полезных салатов
ЗДОРОВЬЕ НА ОТЛИЧНО
Молодость: опять в 25!
ШКОЛА ПОЛЕЗНЫХ САЛАТОВ




Рецепты и видео уроки в подарок!


Когда человек хочет похудеть, провести детоксикацию или просто ведет здоровый образ жизни, в первую очередь он меняет свое питание. Салаты из свежих овощей бесценны - они нормализуют работу кишечника, пополняют организм витаминами и являются низкокалорийным блюдом.

Увы, даже если ингредиенты вашего салата подобраны и сбалансированы идеально по белкам, жирам и углеводам, всю пользу можно перечеркнуть одним лишь соусом. Например, соевым, где много сахара, или заводским майонезом, полным токсичных добавок.

Эту статью мы решили посвятить правильным салатам, потому что мы будем заправлять их полезными и вкусными соусами.

ТХИНА


Ингредиенты:
Кунжутная паста - 1 ст л
Лимон - ½ шт
Вода - 3 ст л
или
Оливковое масло - 3 ст л

Соус из кунжутной пасты прекрасно сочетается с овощами, например, фаршированными киноа. Приготовить его предельно просто - смешайте все ингредиенты и соус готов!

Вместо воды можно добавить оливковое масло, но тогда соус получится слишком тяжелым.

ПЕСТО

Ингредиенты:
Авокадо - 1 шт
Кедровые орехи или кешью - 5 ст л
Лимонный сок - 2 ст л

Для соуса песто вам понадобятся: авокадо, кинза, кедровые орешки или орехи кешью, соль и лимонный сок. Все ингредиенты просто измельчите в блендере и соус готов!

Очень ценные масла дарят вашему организму авокадо и орешки, рекомендуем включать их в свой рацион как можно чаще!

ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ

Ингредиенты:
Яйцо -1 шт
Оливковое масло - 250 г
Лимонный сок - 1 ст л

Майонез - популярный соус, который очень любят жители России. Можно приготовить его самостоятельно.

  1. Разбейте яйцо в чашу и начинайте взбивать его миксером до пышной пены
  2. Начните вливать тонкой струйкой оливковое масло и продолжайте взбивать до однородной белой массы
  3. Посолите и поперчите, добавьте лимонный сок и взбейте еще раз. Можно добавить чеснок, зелень по вкусу
Этот соус тяжеловат и мы не рекомендуем использовать каждый день, но он может быть альтернативой "магазинному" майонезу для традиционных праздничных салатов. Но в нем нет ничего плохого - все ингредиенты полезны для нашего организма
УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЗАПРАВКА

Ингредиенты:
Яблочный уксус - ⅓ стакана
Оливковое масло - ⅓ стакана
Лимон - 1 шт
Приправы - по вкусу

Натуральный яблочный уксус полезен и мы рекомендуем его использовать его как заправку или для маринада. Тем более, шашлычный сезон уже открыт!

Смешайте яблочный уксус с оливковым маслом, чайной ложкой цедры лимона, любыми ароматными травами и специями.

Чудесная универсальная заправка готова! Попробуйте замариновать в ней мясо или рыбу, приготовьте на углях, на гриле - вкус вас приятно удивит.

АРОМАТНОЕ МАСЛО

Ингредиенты:
Оливковое масло - 200 мл
Приправы - по вкусу

Легко сделать ароматное оливковое масло для заправки. Добавьте в него все, что пожелаете, и оно заберет вкус этих приправ.

Можно положить чеснок или острый перец, цедру лимона, душистые травы или молотые специи.

Оставьте настаиваться на сутки в темном месте - заправка готова!

ЧЕСНОЧНАЯ ЗАПРАВКА

Ингредиенты:
Лимонный сок - ⅓ стакана
Яблочный уксус - ⅓ стакана
Оливковое масло - ⅓ стакана
Чеснок - 3 зубчика
Зерновая горчица - 1 щепотка

Все ингредиенты взбейте в блендере до однородной массы. Прекрасно подходит для любителей чеснока. Минус один - это специфический запах.

СМЕТАННАЯ НЕЖНОСТЬ

Ингредиенты:
Сметана - 5 ст л
Кинза - 1 веточка
Зеленый лук - 2-3 пера
Черный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Вместо сметаны можно взять кефир или несладкий йогурт. Зелень мелко нарезать и смешать с кисломолочной основой и солью. Если вам не нравится аромат кинзы, замените ее петрушкой или укропом.

Хотите для похудения добавить физическую нагрузку, но боитесь повредить свои суставы и позвоночник?

Мы дарим вам 2 видео-урока от Сергея Ли, инструктора по оздоровительным практикам, дипломированного врача-терапевта!
Поделитесь этой страницей с друзьями:
2019 г. © Центр "Альфа - Омега ПЛЮС".
Все права защищены.
e-mail: info@alfa-omega.plus