У нас в эфире известный пекарь и травник -  Ё-Маззай!

Валерий Коршунов
- Кулинар-ботаник, специалист по энзимной кулинарии
- Преподаватель школы травничества FestTrav
- Приглашенный эксперт фестивалей, ярмарок и выставок
- Участник проекта "Школа профессий Юлии Володиной"
- Изобретатель новых продуктов
- Ведущий вебинаров и офлайн занятий
- Пекарь, специализирующийся на выпечке ржаного хлеба на закваске
- Автор более 500 мастер-классов по полезной и вкусной выпечке


На встрече вы:  узнаете как и когда зародилось хлебопечение выясните из чего пекли первый хлеб и какую важную роль он играл в жизни славянских народов узнаете как и когда зародилось хлебопечение познакомитесь ближе с пекарем и травником - Ё-Маззаем он же - Валерий Коршунов